Varm äppelcider (eller kryddcider)

Igår spolade jag fram tiden två månader och gjorde mig en varm äppelcider! Eller kryddcider som man också kan kalla det. Den blev såå himla god och påminner lite om glögg, fast mycket godare då jag inte är såå förtjust i det. Extremt enkel att göra, här har ni receptet<3

Varm äppelcider med kanel och apelsin

1,5 liter äppelcider
0,5 dl mörkt muscovadosocker (hade bara ljust hemma så tog det)
3 cm ingefära, färsk (jag tog bara i lite, eller ja mycket då jag älskar ingefära hehe)
3 st kanelstänger
3 st kryddpepparkorn
5 st kardemummakärnor
Saften av en halv citron
En apelsin

1. Häll upp äppelcidern i en kastrull, häll i socker och kryddorna och koka upp det
2. Låt det sjuda i 10 minuter och sen i med citronsaften
3. Tvätta apelsinerna, skiva tunt och i med dem i kastrullen och rör runt.
4. Klart! Häll upp och dekorera med någon apelsinskiva.
Jag gjorde även kanel-/sockerkant genom att doppa glasets kant i apelsinsaften som skapades när jag skivade dem, sen doppa det i kanel-/sockerblandning.

5+

Otroligt god höstgranola

Denna underbara granola gjorde jag häromdagen, den blev såå god! Jag hade havregryn, hasselnötter, cashewnötter, pumpakärnor, kokosflingor, chiafrön, linfrö, dadlar, kanel, kokosolja och lönnsirap i. In i ugnen på en plåt i 40-45min, glöm inte röra runt på det då och då. Det doftade höst och kanel i hela huset kan jag lova, fantastiskt!! Man kan såklart ha i det man mest tycker om i granolan, dadlar rekommenderar jag verkligen!

5+

Varm choklad med kardemumma

Idag gjorde jag min älskade varma choklad med kardemumma! Den är så otroligt god och jag älskar verkligen kardemumma. Det enda du behöver är 1 msk kakao, 2 msk ljust muscovadosocker, 1/2 tsk kardemummakärnor, 3 dl mjölk och grädde som topping! Blanda kakao och sockret, mortla kardemummakärnorna och koka upp det med mjölken. Häll över lite av mjölken till kakaoblandningen och blanda ihop det till en smet. Häll sen över resten och blanda, klart!

Hej fina ni!! Ska snart krypa ner i sängen då jag är såå trött, och blir ju aldrig sena kvällar när man börjar jobba kl 06 haha! Idag efter jobbet gjorde jag min choklad ovanför och fotade den. Åkte sen upp till stallet och red Kalle en runda, han var mycket duktig och pigg. Gjorde min egna höstgranola nu ikväll, kommer upp inlägg på den! Blev himla god. Mer än så hinner jag inte med haha! Igår tränade jag äntligen igen efter förkylningen, gick bra förutom att jag fick vääärldens halsbränna!! Aldrig haft så extrem haha, var så jobbigt men kämpade mig igenom. Är så taggad på att komma igång med träningen igen nu!!
Hoppas ni har haft en bra onsdag så hörs vi imon xx

5+

Weekend brunch

Jag och Isak lyxade till det igår till familjen, bjöd på stoorslagen brunch, som var såå god! Är dock verkligen ingen kock, asså herregud så mycket man ska hålla koll på och allt ska klicka med tiden så de inte blir kallt haha!

Sitter just nu och kollar på hoppningen i fälttävlan, se om vi lyckas få en medalj! Stallade in hästarna igår då det skulle åska och så inatt, blev inte så mycket av det tyvärr haha men nu står de inne på nätterna iallafall och tillbaka i stallet. Så skönt då jag kan bestämma precis när och var jag vill rida, sitter ju ihop lite med mamma annars då vi måste ta dem samtidigt och så på sommaren. Ska försöka fota några sommarporträtt på Kalle idag om vädret tillåter, han ska duschas och så idag nämligen så får passa på när han är så ren hehe. Var ute på långritt igår med Malou och Clara, vi red nästan 2 mil haha! Så idag har nog Kalle rejäl träningsvärk men åhh vad han behövde galoppera av sig riktigt! Var supermys och hoppas vi kan göra fler såna ritter nu i höst.
Kommer uppdatering på resten av veckan i ett annat inlägg och hoppas ni har haft en toppenhelg xx

5+

Mini blueberry pie

Plockade som sagt lite blåbär häromdagen som ni såg här på bloggen. Så slängde ihop dessa mini-blåbärspajerna som var lite mer hälsosamma. Hade bara blåbär i botten sen en smuldeg på havregryn, keso, vaniljpulver, kokossocker, kanel och kardemumma. Penslade lite kokosolja på toppen också för extra krisp och Propud vanilj till som vaniljsås typ (man kan inte äta sin paj utan något vaniljigt till, går icke!!). De blev ändå väldigt goda, man kände att de var hälsosamma haha, inte den vanliga smulpajen liksom 😉 Men ja tyckte om dem och superenkelt att göra! Keso är ju bland det godaste, ska ta ännu mer i smuldegen nästa gång hehe.

Dessa bilderna är nog mina favoritmatbilder på länge, älskar redigeringen. Och några som har frågat om före/efter bilder också, speciellt på bilderna från resan och det kommer! Har maaassa bilder jag vill dela med mig av, där redigeringen har gjort så att bilderna blivit ren magi hihi.

1+